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レストラン・タケウチ

今回は小浜・・・の番外編で舞鶴にあるフレンチレストランであるタケウチに行ってきました。
今日は雪が降ったせいで、大阪や神戸からの予約のお客さんがキャンセルされたとのことで、お店は我々3人の貸切状態でした。
今回のメンバーはOneちゃん、ルビーさんです。ルビーさんからいただいたバレンタインのチョコレートのお返しということでルビーさんをメインにOneちゃんにエスコートをお願いしました。

一品目は丹波黒豆のスープでした。黒豆のスープというのは初めての経験でしたが、かなり美味しかったです。黒豆というと、どうしてもエグ味が出がちですが、とてもあっさりとした風味にまとめられていました。
二品目は今日の料理で一番の出来だったあんこうのフリット、リゾット添えです。これはアンコウがからっと揚がっており、またリゾットもしっかりとした腰のある状態であり、文句のつけようがありませんでした。冬に小浜で食べたグジのから揚げと甲乙つけがたい、ここ最近の中でも素晴らしいヒットでした。
次はお魚料理で、カレイのソテーです。プリプリとした身は確かに美味しかったのですが、前菜のあんこうと比べるとどうしても1枚落ちるという感じが否めませんでした。
お肉は鹿の赤ワイン仕立てでした。これも、美味しかったのですが、前菜の余韻を味わうという感じになり、今ひとつ盛り上がりに欠ける内容でした。もちろん、とても美味しくはあったのですが、あんこうとリゾットの出来の良さと比べると、どうしても、格落ちという感じがしてしまいました。
デザートはイチゴのシャーベット、チョコレートケーキにレモンのケーキでした。僕は紅茶を頼んだのですが、とても品良くまとめられており、大満足でした。

カレイ タケウチ カレイのソテー   鹿 タケウチ 鹿の赤ワイン仕立て   デザート タケウチ デザート


今回、こちらのレストランには初めてうかがったのですが、舞鶴に置いておくにはもったいない出来の良さで、正直、驚きました。こんな田舎でこれだけレベルの高い料理を味わえるとは思ってもみませんでした。
今回、お連れした二人も大満足と言っていました。

また、春になったらぜひもう一度行ってみたいと思います。
しかし、次は誰と行くかな・・・・?

誰も一緒に行ってくれそうもないことが問題です・・・(涙)
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00 : 19 : 28 | 舞鶴 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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